Birrificio Daniel's

Chi siamo

Io, Daniele, il mastro birraio e Anna mia moglie la responsabile commerciale, dopo 6 anni di birre fatte in cantina per uso personale, nel 2012 decidiamo di iniziare questo nuovo percorso, con tanta passione e una punta di follia. Nel 2016 a Manduria, nella terra del Primitivo, apriamo il birrificio. Attualmente produciamo 8 tipologie di birre con materie prime scelte accuratamente, dopo la fermentazione turbolenta le birre rimangono nei maturatori per 2 mesi a lagherizzare, dando così longevità al prodotto. Siamo presenti sulla guida “Slow Food Birre D’Italia”. Il birrificio è suddiviso in una prima area vendita posta all’ingresso, poi la zona produzione e infine un’ampio spazio dedicato ai corsi che teniamo con Union Birrai e Slow Food e degustazionioni delle nostre birre.

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